Carlos Serres «Gran Reserva» 2011. Красное сухое из Испании с выдержкой в дубовых бочках 36 месяцев
Здравствуйте, дорогие читатели.
В этом выпуске обзор дегустации красного сухого испанского вина
Carlos Serres Gran Reserva 2011
Вино приобретено в одном из супермаркетов сети Пятёрочка за 650 руб (по акции), регулярная цена около тысячи, теперь уже и до 1200 доходит.
В сентябре 2021 года попалось по 699 рублей. Попадалось и ещё дешевле.
Страна производитель: Испания, регион Риоха
Изготовитель: Bodegas Carlos Serres S. L.
Год урожая: 2011
Дата розлива: 11.10.2018.
Сорт винограда: Темпранильо 85%, Грасиано 10%, Масуэло 5%.
Крепость: 14%
Сахар: сухое
Выдержка: 36 месяцев в бочках из американского дуба
Аромат: приятный и немного сладковатый с тонами подкопчёной вишни и слегка подгорелого сливового варенья.
Вкус: высокая танинность даже через час после открытия, через 3-4 часа, вино заметно смягчилось и раскрылось. Появились тона дуба, вишни, яблока и ежевики.
Вкусное вино, но от Gran Reserva ожидалось чуть больше.
Итог: хорошее вино для своей цены. Не такое интересное, как ожидали, но вполне достойное.
Хорошее сочетание с жареной свининой, тушёной бараниной и сырокопчёной колбасой.
Благодарим за внимание. Отдельное спасибо Сереге и Михе за участие в дегустации. Всем добра!
17.03.2022
С Днём Рождения, Юля! Шато из Франции. Красное сухое — Chateau Laurensanne 2016
Здравствуйте, дорогие друзья!
Прежде всего, от души, поздравляю Юлию с Днём Рождения!
Представляем вам обзор красного сухого вина из Франции, регион Бордо, Кот де Бург.
Chateau Laurensanne AOP Cotes de Bourg, 2016
Данное вино было приобретено в Мираторге на распродаже осенью 2021 года за 499 рублей. Регулярная цена была около тысячи рублей.
Вино от рекольтана, что означает весь процесс изготовления вина в одних руках. То есть — от виноградной лозы до пробки в бутылке. Вина от рекольтанов, в большинстве случаев и при прочих равных, чаще всего ценятся выше, чем вина от негоциантов.
Негоциант, в вине, как впрочем и в других сферах бизнеса — грубо говоря купец. В виноделии, это означает, что негоциант не сам выращивает виноград, а закупает его, а уже после изготовления вина разливает по бутылкам. Может и просто, купить готовое вино и разлить его по своим бутылкам, под своим именем.
Страна производитель: Франция, Бордо, Кот де Бург
Изготовитель: Vignobles Albert Schweitzer
Год урожая: 2016
Дата розлива: 08.04.2019.
Сорт винограда: Мерло 65%, Каберне Совиньон 30%, Мальбек 5%.
Крепость: 14%
Сахар: Сухое
Выдержка: нет данных
Аромат : из бутылки тёплый, сладкий ягодно-фруктовый, с лёгкими тонами ванили и дуба. Всё сбалансированно и вкусно.
Вкус : вино не сильно плотное, но уровень неплохой. Кислотности почти нет, за годы в бутылке, напиток вышел на свою оптимальную форму. Красные ягоды доминируют, немного ежевики и смородины добавляют интереса. Вкусно!
Итог : хорошее вкусное вино. Очень легко и приятно пьётся. За 499 рублей, заехал и взял ещё бутылку. Получилось выгодное приобретение. Вино понравилось.
Хорошо сочетается с жареным мясом, курицей из духовки и полутвёрдыми сырами.
Спасибо за внимание! Отдельная благодарность Юлии, Елене и Алексею за участие в дегустации и отличный вечер.
Желаем всем отличного настроения!
admin Категория: Без рубрики Tags: акции, Бордо, вино, дегустации, Мираторг, распродажа, скидки, Франция